咖啡酸苯乙酯

咖啡酸苯乙酯
	IUPAC名; 2-Phenylethyl (2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoate
别名	Phenylethyl caffeate; Phenethyl caffeate; Caffeic acid 2-phenylethyl ester; β-Phenylethyl caffeate
识别
缩写	CAPE
CAS号	104594-70-9
PubChem	5281787
ChemSpider	4445100
SMILES	O=C(OCCc1ccccc1)\C=C\c2cc(O)c(O)cc2;
InChI	1/C17H16O4/c18-15-8-6-14(12-16(15)19)7-9-17(20)21-11-10-13-4-2-1-3-5-13/h1-9,12,18-19H,10-11H2/b9-7+;
InChIKey	SWUARLUWKZWEBQ-VQHVLOKHBT
ChEBI	8062
性质
化学式	C17H16O4
摩尔质量	284.31 g·mol−1
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

咖啡酸苯乙酯（英語：，缩写CAPE）是一种天然酚类有机化合物，分子式C₁₇H₁₆O₄，可看做咖啡酸与苯乙醇形成的酯，存在于许多植物以及蜜蜂的蜂巢中[1]。

参考文献

Demestre M, Messerli SM, Celli N, et al. . Phytother Res. August 2008, 23 (2): 226–30. PMID 18726924. S2CID 21934712. doi:10.1002/ptr.2594.

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