奶黃包

奶黃包是一種粵式包點[1]，流行於廣東、港澳等地，在香港的酒樓則作為一道點心[2]。最初配方包括有鹹蛋黃，吃起來有一股濃滑的奶香。

置于盘子上的奶黄包
置于盘子上的奶黄包

由於面世初期並不是每家食肆都知其配方，在各自模仿之下，每家食肆的奶黃包製法都有所不同，如今多數地方的奶黃餡是以奶油、雞蛋、牛奶、糖、麵粉、粟粉及吉士粉等製作[3]。

參見

參考資料
  1. . [2015-07-28]. （原始内容存档于2016-03-05）.
  2. 香港最佳點心 （页面存档备份，存于），CNN，2011-10-3
  3. 早餐零食必备的小点心—绝味浓香奶黄包 （页面存档备份，存于），中国日报网，2015-03-14
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