滷水鵝

滷水鵝、滷水鴨是一種潮汕滷製食品，也是中國廣東、香港和澳門的潮州酒樓和打冷食肆常見的小菜，用潮州鴨、普通鵝/獅頭鵝滷製。

滷水鵝肝

除滷水鵝以外，用滷水煮的食品有滷水鵝掌翼和滷水鵝肝等[1]。

参考
  1. 犀文图书编著. . 北京：中国纺织出版社. 2016.07: 111. ISBN 978-7-5180-1846-8.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.