豆粕

豆粕（Soybean meal），又称大豆粕，压制成饼状的又称“豆饼”，是大豆提取豆油之后的下脚料。豆粕是一种优良的蛋白质来源，被广泛用于饲料和食品工业等领域。

一捧豆粕。

营养成分
营养成分[1]百分比
干物质89％
粗蛋白质48.0％
脂肪1.0％
粗纤维3.0％
中性洗涤纤维7.1％
酸性洗涤纤维5.3％
钙0.2％
磷0.65％

参考资料
  1. . ingredients101.com. [2018-10-10]. （原始内容存档于2018-10-25） （英语）.
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