花生粉
花生粉（，臺灣話：，臺羅：thôo-tāu-hu）是花生經脫殼、炒焙、磨粉而得，細磨的花生粉粉末均勻細膩，口感滑潤，易溶解，而也有研磨保留一點顆粒讓保留花生口感的。
 裹滿花生粉的𥻵 | |||||||
| 类型 | 豆粉 | ||||||
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| 主要成分 | 花生 | ||||||
营养成分表 (每100 克) |
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注意事項
由於臺灣的氣候高溫潮濕，花生粉如果沒有妥善被保存放置，容易產生黃麴毒素。[1]
參見
- 黃豆粉
參考文獻
- . www.hlis.hlc.edu.tw. [2022-10-31]. （原始内容存档于2022-10-31）.
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